Я давно не ела такого вкусного омлета.

ingredients

Tomāti Blik savā sulā 800g/480g

3 Olas

1 Pilngraudu lavašs (60 g)

50 grami 10% siers (vai cits liess siers līdz 18%)

50 grami Krēmsiers “Baltais”

40 grami Spināti

Sāls un pipari pēc garšas

preperation

1. Взбейте яйца со шпинатом, крем-сыром, солью и перцем. Сыр натрите на терке.

2. Разрежьте половинку лаваша или тортильи на длинные тонкие полоски а затем нарежьте их короткими полосками.

3. Вмешайте полоски лаваша в яично-шпинатную смесь и вылейте смесь на горячую сковороду, слегка смазанную маслом.

4. Выпекайте при очень низкой температуре в течение ~7-8 минут.

5. С помощью тарелки переверните омлет. Посыпьте сверху тертым сыром, накройте сковороду крышкой и дайте сыру расплавиться (~3-4 минуты). Сложите омлет пополам.