Пирогов с творогом никогда не бывает слишком много. Особенно летом, когда так много ягод и фруктов.

ingredients

Šķīstošā kafija Rimi Freeze Dried 100g

5 Olas

200 grami Olu baltums

250 grami Vājpiena biezpiens

250 grami Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%

200 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

236 grami Plūmes

218 grami Aprikozes

191 grami Persiki

80 grami Kukurūzas milti

70 grami Eritritols (papildus, lai nomāktu eritritola piegaršu es pievienoju pilienu saldinātāju ar vaniļas garšu)

60 grami Kukurūzas ciete

50 grami Whey proteīns

16 grami Vaniļas cukurs (dr .Quther)

1 tējkarote Cepamais pulveris

Saldinātājs pēc vajadzības

preperation

1. Положите яйца в миску, добавьте яичные белки и эритритол и взбивайте, пока масса значительно не увеличится в объеме.

2. Добавьте оба творога и взбейте с яйцами, подсластителем и ванилью.

3. Добавьте рикотту и аккуратно вмешайте ее.

4. Мелко нарежьте фрукты.

5. Добавьте муку, крахмал и разрыхлитель в творожную смесь и вмешайте нарезанные фрукты.

6. Выложите тесто в форму и отправьте в духовку при температуре ~170 °C и выпекайте в течение ~60-75 минут (в зависимости от духовки).

7. Когда выпечка будет почти готова, выключите духовку и дайте ей полностью остыть, не открывая дверцу.