Bezglutēna maizīte ar lēcām un kvinoju

Bezglutēna maize ar sēkliņām. Lieliska un ļoti garda alternatīva veikalā pirktai maizītei.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Zaļās olīvas Rimi ar zilo sieru 230g/130g

200 grami Sarkanās lēcas

100 grami Kvinoja (man tā bija trīskrāsu kvinoja)

20 grami Veselas linsēklas

50 grami Piens 2%

50 grami Ūdens

5 grami Cepamais pulveris

1 grami Sāls

12 grami Sēkliņas pārkaisīšanai pa virsu

Garšvielas, garšaugi pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Lēcas un kvinoju iemērc uz nakti. No rīta noskalo.

  2. Pievieno, linsēklas, pienu (vai ūdeni), sāli, garšvielas un sablendē.(vai arī saldinātāju, ja  ceps saldo variāciju, pēc vēlmes pievieno arī žāvētas dzērvenes, rozīnes).

  3. Pievieno cepamo pulveri un visu sajauc.

  4. Mīklu liek vienā formā vai vairākās mazās (kā to darīju es) un cep 175 °C grādos ~40 minūtes.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 437g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 186.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 20.9g. 7%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 12.9g. 26%
Tauki (T) 1.9g. 3%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Keksi ar ķiršiem (bez glutēna, bez olām) Vienkārši un gardi keksi bez glutēna un olām. Neticami, bet arī bez olām tos var pagatavot ļoti gardus.
Tītara gaļas kotletes ar pildījumu Iepriekš tiku gatavojusi līdzīgas ar vistas fileju. Šoreiz nedaudz citā variācijā ar tītara malto gaļu - ļoti labas!
Lielais Hačapuri ar zaļumiem Hačapuri varētu ēst jebkurā dienas laikā. Vienmēr gardi un ļoti sātīgi.