Kartupeļu tartes ar biešu-fetas siera pildījumu

Recepte ir vienkārša un to var viegli variēt izmantojot dažādus pildījumus. 
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Medus Liepkalni ziedu 350g

600 grami Kartupeļi

8 grami Eļļa

Medus Liepkalni ziedu 350g

250 grami Vārītas bietes

100 grami Salātu siers "Fitaki“ 17%

70 grami Marinēts gurķis

Ķiploki

Pagatavošana

  1. Izvāra kartupeļus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti (vāra ar visu mizu, pirms tam tos kārtīgi nomazgājot). Te vislabāk derētu sarkanie/rozā kartupeļi.

  2. Ietauko tartes formiņas ar olīveļļu, ieliek tajās kartupeļus un viegli saspaidiet ar glāzi/rokām veido groziņus. Ja kartupeļi ir lieli, vienu var sadalīt starp divām formiņām.

  3. Liek  iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 -190 °C temperatūrā (cepeškrāsnī ar konvekciju) apmēram 40 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi.

  4. Pagatavo biešu-fetas siera pildījumu – blenderī sablendē vārītas bietes, fetas sieru un marinētu gurķi. Konsistenci var pielāgot, pievienojot masai ūdeni.

  5. Svaigai un aromātiskai piedevai, pagatavo avokado gvakamoli – bļodā sajauc sagrieztu avokado, sarkano sīpolu, koriandru, laima sulu, ķirštomātus un jalapeño piparu, lai izveidotu .

  6. Kartupeļu tartītēs liek biešu masu un tai pa virsu gvakamoli.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1017g.

Porciju skaits - 8.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 119.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 15.0g. 5%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 3.3g. 7%
Tauki (T) 4.9g. 8%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Baraviku zupa ar dārzeņiem un kuksusu Pabiju tirgū un ieraugot baravikas, grūti man bija noturēties. Pagatavoju ļoti, ļoti gardu un sātīgu zupiņu! 
Vistas filejas, cukini, paprikas kotletes ar kuskusu Fantastiski gardas, mīkstas un maigas kotletes. Un arī - lielisks olbaltumvielu avots.
Dzērveņu deserts ar griljāžu un Ricottas krēmu Šis ir deserts, kurš iederēsies jebkuros svētkos un ne tikai svētkos. Ar to varam iepriecināt savus mīļos, sevi, kad vien vēlamies, jo tā pagatavošana neprasa ne daudz laika, ne daudz prasmju.