\ page_name |

Торт из цельнозерновой тортильи с карамельным пудингом и клубникой (без выпечки)

Простой и легкий в приготовлении торт, который не требует выпечки и обладает отличными питательными свойствами.
serving_count:

ingredients

Kafijas pupiņas Jacobs Barista Crema 1kg

6 Цельнозерновые тортильи «Well Done» (370 г)

400 grami Клубника

Kafijas pupiņas Jacobs Barista Crema 1kg

100 grami Карамельный пудинг «Ehrmann»

400 grami Творог из обезжиренного молока «Аннеле Амфора»

25 grami Желатин

100 grami Вода

Подсластитель на ваш выбор

Kafijas pupiņas Jacobs Barista Crema 1kg

200 grami Молоко

25 grami Молоко сухое 1%

25 grami Какао 11%

8 grami Желатин

Подсластитель

Ванилин

Подсластитель на ваш выбор

preperation

  1. Приготовьте кремВсе продукты должны быть комнатной температуры!

  2.  Положите пудинг и творог в миску. Добавьте подсластитель по вкусу и перемешайте все до получения однородной кремообразной массы.

  3. Залейте желатин водой и дайте ему набухнуть.

  4. Обрежьте края тортильи, чтобы они были одинакового размера.

  5. Нарежьте клубнику полосками.

  6. Растворите желатин в горячей воде или в микроволновой печи (с интервалами по 10 секунд) и добавьте в крем. Будьте очень осторожны, чтобы не перегреть. Не кипятите. Смешайте все вместе и поставьте в сторону, чтобы смесь немного загустела. 

  7. Положите тортилью на основу. Вокруг нее поместите металлическое кондитерское кольцо, выстланное изнутри ацетатной пленкой. Затяните кольцо до размера тортильи.

  8. Распределите 1/6 части частично застывшего крема (~240-250 г) и выложите 100 г клубники на первую тортилью.

  9. Положите сверху другую тортилью и повторите предыдущие шаги. Повторите процесс с остальными тортильями. Кладите клубнику только на каждый второй слой.

  10. Накройте торт пищевой пленкой и поставьте в холодильник застывать.

  11. Утром достаньте торт из холодильника и украсьте по своему усмотрению. Я полила его какао-глазурью и украсила ягодами. 

  12. Налейте 50 г молока в миску, добавьте 8 г желатина и оставьте набухать.

  13. Вылейте оставшиеся 150 г молока в другую миску, добавьте сухое молоко и перемешайте, чтобы сухое молоко немного «размокло».

  14. Добавьте какао, подсластитель, ваниль и перемешайте кондитерским венчиком, пока смесь не загустеет.

  15. Добавьте разбухший желатин в горячую смесь какао и перемешайте, пока он не растворится и глазурь не станет однородной. Процедите глазурь через сито, чтобы она была гладкой и без комочков. Накройте глазурь пищевой пленкой так, чтобы она соприкасалась с теплой смесью (это предотвратит образование пленки при остывании). Оставьте остывать и ждите, пока глазурь остынет до 30-32 °C.

  16.  Когда глазурь остынет, достаньте торт из холодильника и покройте поверхность торта глазурью. Украсьте по своему усмотрению.

nutritional_value

product_weight - 2555g.

serving_count - 10.0

1 serving_contains:

Kilokalorijas (Kcal) 259.8
percent_from_needed_in_day*
Ogļhidrāti (OH) 29.7g. 10%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 23.0g. 46%
Tauki (T) 4.5g. 7%
calory_description
Оладьи из куриного филе и цукини с вялеными помидорами Куриное филе и цуккини. Для придания особого вкуса - чеснок и шпинат. Все вместе это дает удивительно вкусные, мягкие и нежные блинчики.
Котлеты из куриного филе с тыквой, капустой и сыром Рикотта Котлеты с овощами - на этот раз с тыквой, новой капустой и свежим сыром Рикотта.
Торт «Шоколадная рапсодия с клюквой». Еще одно лакомство приготовлено не для себя, а в качестве благодарности для милой докторши.