Это блюдо просто шедевр — мои вкусовые рецепторы ликуют от радости!

ingredients

Ievārījums Pūre zemeņu 420g

320 grami Cukini

250 grami Brokolis

240 grami Karaliskās garneles (jau vārītas)

200 grami Sojas pupiņas “Edame” (saldētas)

Garšaugu garšviela

Sāls

Nedaudz extra virgin eļļa

Ievārījums Pūre zemeņu 420g

100 grami Gatavs avokado

150 grami Dabīgais jogurts

30 grami Zaļumi (koriandrs, baziliks, dilles, pētersīļi)

15 grami Ķiploki

7 grami Sinepes

1 tējkarote Medus

Sāls, pipari, nedaudz citronu sula (ar ko aplaista avokado)

preperation

1. Сначала приготовьте соус.Очистите авокадо, порежьте на кусочки, раздавите и сбрызните лимонным соком.

2. Добавьте йогурт, нарезанную зелень, чеснок, соль и специи. Взбейте все ингредиенты соуса до однородной консистенции. Приправы добавляйте по своему вкусу.

3. Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте соцветия брокколи и фасоль эдамаме и варите около 3–4 минут.

4. Приготовьте «спагетти из кабачков»: натрите кабачок на специальной терке или нарежьте его ножом тонкой соломкой.

5. Положите спагетти из цуккини в большую миску, добавьте соль, лимонный перец и специи, а затем тщательно перемешайте.

6. Добавьте в разогретую сковороду цуккини, нарезанную брокколи, фасоль эдамаме и креветки и обжаривайте, помешивая, около 3 минут. Добавьте соус из авокадо и всё перемешайте.