Braunijs ar ķirbi (bez glutēna)

Ir gatavoti daudz, dažādi brauniji. Šoreiz tapa vēl viens no ķirbja un tas ir vienkārši lielisks!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Lēcas Kiteks Turcijas 500g

3 Olas

350 grami Ķirbis

60 grami Kukurūzas milti

50 grami Eritritols + kāds intensīvāks saldinātājs (pilieni)

30 grami Kakao

16 grami Vaniļas cukurs (dr .Quther)

10 grami Psilliums

6 grami Cepamais pulveris

Vanilīns

Pagatavošana

  1. Vispirms izsautē ķirbi. Vai, nu to izsautē uz plīts, vai izcep cepeškrāsnī, vai dara kā es: sagriež gabaliņos un uz 6 min ieliek mikroviļņu krāsnī. Sablendē viendabīgā biezenī un noliek atdzist.

  2. Traukā atsevišķi savieno visas sausās sastāvdaļas: miltus, psilliumu, kakao un cepamo pulveri. Sajauc un izsijā.

  3. Olas saputo ar vaniļu, sāls šķipsniņu un eritritolu. Puto ~2 minūtes, līdz masa palielinās apjomā. Pievieno atdzisušo ķirbja biezeni – un vēlreiz nedaudz sakuļ.

  4. Olu – ķirbja masai divos piegājienos pamazām uzmanīgi pievieno sausās sastāvdaļas. Mīklu izmaisa un lej mīklu formā.

  5. Liek cepeškrāsnī 175 °C grādos un cep ~40-45 minūtes. Jāskatās, lai iedurot koka irbulīti tas no iznāk sauss (lai pie tā nav pielipusi mīkla).

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 500g.

Porciju skaits - 3.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 271.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 38.7g. 13%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 12.1g. 25%
Tauki (T) 7.8g. 12%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Pilngraudu pīrāgs ar žāvētām dzērvenēm un glazūru Lielisks, veselīgs un ļoti gards pīrāgs ar žāvētām dzērvenēm (vai rozīnēm, vai jebkuriem citiem žāvētiem augļiem/ogām).
Auzu pārslu pīrāgs ar biezpienu un persikiem Burvīg biezpiena sacepums - tik gards!
Bezglutēna maizīte ar lēcām un kvinoju Bezglutēna maize ar sēkliņām. Lieliska un ļoti garda alternatīva veikalā pirktai maizītei.