Полезный и вкусный низкокалорийный торт.

ingredients

Makaroni Selection by Rimi Lumaconi 500g

5 Mandarīni vai liels apelsīns

500 grami Raženka “Annele” 3,2%

100 grami Piparkūkas

100 grami Pilngraudu cepumi “Belvita"

30 grami Sviests

22 grami Želatīns

10 grami Piparkūku garšviela

preperation

1. Измельчите в кухонном комбайне печенье "Белвита" и добавьте топленое сливочное масло. Все перемешайте.

2. Выложите бисквитно-масляную смесь в форму и уплотните ее (я использовала металлическое кондитерское кольцо, застелив дно тройной фольгой и выстелив изнутри ацетатным листом).

3. В кухонном комбайне измельчите имбирные пряники. Добавьте пряничную приправу и подсластитель, если сладости пряников недостаточно.

4. Разбухните 13 г желатина в холодной воде (65 г). Затем растопите его в ванне с горячей водой и вмешайте в прянично-ряженковую смесь.

5. Вылейте смесь на смесь из печенья и масла и поставьте в холодильник для застывания.

6. Очистите мандарины (или апельсин) и выжмите из них сок. При необходимости добавьте подсластитель. Нагрейте сок, но не кипятите.

7. Залейте желатин (8 г) холодной водой (40 г). Когда он набухнет, растопите его на водяной бане или в микроволновой печи (20 секунд) и добавьте в мандариновый сок. Перемешайте, слегка остудите и аккуратно вылейте в форму поверх прянично-ряженковой смеси. Поставьте в холодильник для застывания.