Очень вкусная пицца, которую можно есть в любое время дня.

ingredients

Rīsi Selection by Rimi Arborio 500g

2 Olas

80 grami Milti (es izmantoju kukurūzas miltus)

315 grami Cukini

150 grami Bumbieris

100 grami Cherry tomāti

70 grami Burkāns

60 grami Sīpols

12 grami Ķiploks

70 grami Siers 10% (vai cits liess siers līdz 18%)

70 grami Zilais siers "Dor Blue"

30 grami Dabīgais jogurts

30 grami Adžika (Pūres)

preperation

1. Натрите цуккини на терке, посыпьте солью, перемешайте и отложите в сторону для стекания жидкости.

2. Натрите морковь, мелко нарежьте лук и чеснок. Смешайте йогурт с аджикой.

3. Отожмите жидкость из цуккини, добавьте яйца, тертую морковь, лук, чеснок, муку, специи и перемешайте (будьте осторожны с солью, так как вы уже добавили ее в цуккини после того, как натерли его на терке).

4. Смажьте сковороду маслом, выложите массу на сковороду, распределите и жарьте при низкой температуре под крышкой с одной стороны в течение ~15 минут.

5. Натрите сыр, нарежьте грушу, разрежьте помидоры черри пополам.

6. Переверните основу пиццы с помощью тарелки и смажьте смесью из йогурта и аджики.

7. Выложите сверху помидоры и кусочки груши, в середину положите нарезанный сыр Дор Блю и сверху посыпьте 10% сыром.

8. Накройте крышкой и запекайте еще ~10 минут, пока основа не подрумянится и сыры не расплавятся.