Праздники нужно праздновать! Давайте отпразднуем их полезным тортом.

ingredients

Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg

150 grami Pilngraudu cepumi “Belvita” ar zemeņu pildījumu

50 grami Banāns

Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg

500 grami Avenes (man saldētas)

300 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

150 grami Cepumi "Savojardi" (Dāmu pirkstiņi - 15 gab.)

8 grami Vaniļas cukurs

15 grami Želatīns

40 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg

250 grami Svaigas avenes

Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg

200 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

100 grami Svaigais siers Ricotta 11%

preperation

1. Разморозьте малину. Я положила ее в кастрюлю, добавила подсластитель и медленно размораживала на очень слабом огне.

2. Измельчите печенье «Белвита» с помощью блендера. Добавьте пюре из банана - получится липкая, влажная масса.

3. Поместите металлическое кондитерское кольцо (14 см) на основание. Выложите внутреннюю часть ацетатным листом. Закрепите края. Положите печенье вертикально по краю стороной с сахаром наружу (перед этим отрежьте с одного конца круглый кончик печенья на ~1 см, чтобы оно не опало).

4. Выложите бисквитно-банановую смесь в центр. Разровняйте, утрамбуйте и поставьте торт в холодильник.

5. 15 г желатина залейте холодной водой (40-50 г) и оставьте набухать.

6. Растопите набухший желатин (я разогрела его в микроволновке в течение 20 секунд) и добавьте его в малиново-кремовую смесь. Отложите в сторону или поставьте в холодильник, чтобы смесь немного застыла.

7. Вылейте начавшую застывать массу в форму.

8. Нанесите сверху крем и выложите на него малину.

9.  Поместите торт в холодильник для застывания.