Ķimeņu siera vafeles ar biezpienu, ķirbi un čilli

Lieliska uzkoda, lieliskas brokastis, lieliski, ja jādodas ceļā!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Borščs Kok skābu kāpostu 500g

1 Ola

100 grami Olu baltums

250 grami Ķirbis (svaigs)

250 grami Vājpiena kefīrs

200 grami Siers ķimeņu (vai cits liess siers)

140 grami Milti (es izmantoju kukurūzas miltus)

100 grami Vājpiena biezpiens

15 grami Ķiploki

15 grami Zaļie lociņi

6 grami Extra virgin olīvu eļļa

1 Neliels čilli pipars

1 tējkarote Cepamais pulveris

Sāls šķipsniņa

Pagatavošana

  1. Olas sablendē olu baltumu, biezpienu un kefīru. Ķirbi sarīvē uz smalkās rīves.

  2. Masai pievieno sarīvētu sieru, izspiestus ķiplokus, sasmalcinātu čilli, lociņus un miltus. Visu  sajauc.

  3. Liek mīklu pa lielai karotei uzkarsētā, ar eļļu iesmērētā vafeļu pannā un cep vafeles (vai cep parastajā pannā zem vāka, ļoooti zemā temparatūrā).

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 800g.

Porciju skaits - 10.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 124.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 12.3g. 5%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 10.2g. 21%
Tauki (T) 3.0g. 5%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Dārzeņu zupa ar pupiņām Lūk vēl viena ļoti garda un sātīga DĀRZEŅU ZUPA AR PUPIŅĀM.
Lavaša rullītis ar mazsālītu foreli Ātri, vienkārši. Gardi!
Ķirbja sautējums ar kūpinātu vistas krūtiņu un pērļu grūbām Ķirbju laiks pilnā sparā. Un mūsmājās tie cieņā. Gan saldajos, gan sāļajos ēdienos.