Lavaša pīrāgs ar bumbieri un Dor blue sieru

Bezgala vienkārša un garda variācija pīrāgam ar bumbieriem un zilo sieru. Tas ir fantastisks! Noteikti iesaku to izmēģināt!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kafijas pupiņas Lavazza caffe espresso 1kg

1 Lavašs "Prima Food" 120 g

3 Olas

200 grami Olu baltums

300 grami Bumbieris

250 grami Vājpiena biezpiens

250 grami Dabīgais jogurts

250 grami Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%

100 grami Zilais siers "Dor Blue"

40 grami Kukurūzas ciete

Vaniļa

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Lavašu sagriež mazās, šaurās strēmelītēs.

  2. Olām pievieno olu baltumu, biezpienu, jogurtu un saldinātāju. Visu sablendē.

  3. Pēc tam masā iemaisa svaigo sieru Ricottu (ar karoti, nevis blenderi, lai neatsulojas).

  4. Sagriež mazos kubiciņos bumbieri un zilo sieru un kopā ar lavaša strēmelītēm iemaisa masā.

  5. Masu lej formā un cep cepeškrāsnī  ~175 °C grādos ~45-50minūtes (kamēr virsiņa paliek viegli brūna).

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1530g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 324.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 26.8g. 9%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 25.3g. 51%
Tauki (T) 12.5g. 20%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Ziedkāpostu zupa ar zaļajiem zirnīšiem burkāniem un saldo krējumu Viegla dārzeņu zupa, kā radīta saulainai vasaras dienai.
Zupa ar ziedkāpostu, ķirbi un gailenēm Kad mežs pilns gailenēm, noteikti gribas no tām kaut ko pagatavot, piemēram - gardu zupiņu.
Prosas biezputra ar ķirbi un upenēm Brīvdienas ir radītas gardai rīta biezputrai.