lv 
eng 
rus Tartes ar sieru, olām un tītara gaļu
Sastāvdaļas
Zupa Rimi soļanka 480g
1 Ola
150 grami Vājpiena biezpiens
120 grami Milti (Es izmantoju pilngraudu kviešu miltus. Miltu daudzums ir atkarīgs no tā cik “slapjš” ir biezpiens - mīklai ir pavisam nedaudz jālīp pie rokām)
40 grami Sviests
30 grami Adžika "Pūres" (vai tomātu pasta)
1 tējkarote Cepamais pulveris
Sāls
Zupa Rimi soļanka 480g
2 Olas
100 grami Olu baltums
3 Vārītas olas
180 grami Vārīti burkāni
120 grami Siers 10% (vai arī cits liess siers, līdz 18%)
100 grami Tītara fileja
15 grami Dilles
14 grami Ķiploki
Garšaugi, garšvielas pēc izvēles
Sāls
Pagatavošana
-
Vispirms izvāra olas un burkānus. Sagatavo (sacep) gaļu.
-
Satavo mīklu tartēm: sablendē olu un biezpienu viendabīgā masā. Pievieno mīkstu sviestu, adžiku, garšvielas un miltus ar cepamo pulveri un samīca mīklu. Ietin mīklu pārtikas plēvē un ieliek uz 30 minūtēm ledusskapī.
-
Gatavo pildījumu: sarīvē olas, burkānus, sagriež smalki gaļu, dilles, sasmalcina ķiplokus. Pievieno olas un olu baltumu. Visu sajauc.
-
Izņem mīklu no ledusskapja, sadala 7 vienādās daļās, liek tartes formiņās (man sanāca pa 56-57 g katrā) un veido bortiņus. Liek vidū pildījumu (man sanāc pa 115-119 g katrā).
-
Cep cepeškrāsnī 175-180 °C grādos ~30-40 minūtes.
Uzturvērtība
Gatavā produkta svars - 1024g.
Porciju skaits - 7.0
1 Porcija satur:
| Kilokalorijas (Kcal) 251.9 | |
| % no 1 dienā nepieciešamā* | |
| Ogļhidrāti (OH) 12.6g. | 5% |
| Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 16.0g. | 32% |
| Tauki (T) 14.1g. | 22% |
| * % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām. | |
