Sēņu soļanka

Sēņu soļanka? Un kāpēc gan ne?
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kafijas kapsulas L'or Splendente 10gab.

1 litri Ūdens

535 grami Sēnes (man bija vasarā lasītas, saldētas baravikas)

500 grami Tomātu pasta "Primo Gutso Tomatera" (24 kcal/100 g)

383 grami Marinēti vai skābēti gurķi

369 grami Kālis

264 grami Burkāns

160 grami Konservētas melnās olīvas

110 grami Sīpols

30 grami Ķiploks

40 grami Dažādi zaļumi (pētersīļi, kinza, u.c)

Citrons

Sāls, smaržīgie pipari, lauru lapas, melnie pipari, citronpipari un citas garšvielas pēc izvēles.

Pagatavošana

  1. Liek vārīties katlu ar ūdeni. Kad ūdens uzvārās, pievieno sēnes.

  2. Pa to laiku sagriež kāli, seleriju, burkānu.

  3. Sagriež marinētos gurķus.

  4. Sīpolu sasmalcina un karstā pannā apcep kopā ar sasmalcinātu ķiploku.

  5. Vāra, līdz dārzeņi un sēnes mīkstas, pievieno sāli, garšvielas, tomātu pastu, olīvas, marinētos gurķus.

  6. Visu uzvāra, noņem no plīts un atstāj, “lai savelkas garšas”.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 4200g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 237.5
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 33.1g. 12%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 11.2g. 23%
Tauki (T) 8.1g. 13%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Kārtainie salāti ar avokado lasi un gurķi Mazliet neparasti salāti, bet ļoti, ļoti gardi un arī ļoti sātīgi.
Cukini, spinātu, brokoļu un siera vafeles ar saulē kaltētiem tomātiem Cukini, spināti, brokolis, saulē kaltēti tomāti un siers – lielisks salikums!
Rīsu biezputra ar sieru Putras tiešām var būt tik dažādas un tik ļoti garšīgas! Atzīstos, man garšo divi “neveselīgie” sieri - Dorblu siers ar pelējumu un siers Džiuga. Labi ir tas, ka no tiem nav jāatsakās, jo dažreiz to pietiek vien ar 10 g, lai piedotu ēdienam savdabīgu niansi un pavisam citu garšu.