Cukini pica ar bumbieriem un zilo sieru (pannā)
Sastāvdaļas
Rīsi Selection by Rimi Arborio 500g
2 Olas
80 grami Milti (es izmantoju kukurūzas miltus)
315 grami Cukini
150 grami Bumbieris
100 grami Cherry tomāti
70 grami Burkāns
60 grami Sīpols
12 grami Ķiploks
70 grami Siers 10% (vai cits liess siers līdz 18%)
70 grami Zilais siers "Dor Blue"
30 grami Dabīgais jogurts
30 grami Adžika (Pūres)
Pagatavošana
-
Sarīvē cukini, uzkaisa sāli, sajauc un noliek malā atsuloties.
-
Sarīvē burkānu uz smalkas rīves, sasmalcina sīpolu, ķiploku. Jogurtu sajauc ar adžiku.
-
Nospiež cukini šķidrumu, pievieno olas, sarīvētu burkānu, sīpolu, ķiploku, miltus, garšvielas, samaisa (ar sāli uzmanīgi, jo to jau piebērāt pie cukini, pēc tā sarīvēšanas).
-
Pannu iesmērē ar eļļu, liek masu pannā, izlīdzina un cep zemā temperatūrā zem vāka no vienas puses ~15 minūtes.
-
Sarīvē sierus, sagriež bumbieri, Cherry tomātiņus pārgriež uz pusēm .
-
Picas pamatni ar šķīvja palīdzību apgriež otrādi un pārsmērē ar jogurta adžikas maisījumu.
-
Pa virsu liek tomātus un bumbiera gabaliņus, pa vidu kārto sagrieztu Dor Blue sieru un visu pārkaisa ar 10% sieru.
-
Uzliek vāku un cep vēl ~10 minūtes, līdz apcepas pamatne un sieri izkūst.
Uzturvērtība
Gatavā produkta svars - 1127g.
Porciju skaits - 3.0
1 Porcija satur:
Kilokalorijas (Kcal) 407.0 | |
% no 1 dienā nepieciešamā* | |
Ogļhidrāti (OH) 35.7g. | 12% |
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 24.2g. | 49% |
Tauki (T) 17.4g. | 27% |
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām. |