Фрикадельки из куриного филе с репой и паприкой. На этот раз я жарила их на сковороде. Они получились очень нежными и сочными.

ingredients

Tomātu mērce Rundāle 400g

1 Ola

1000 grami Cāļa maltā gaļa

215 grami Kālis (vai selerijas sakne, vai burkāni)

100 grami Paprika

97 grami Sīpols

12 grami Ķiploki

20 grami Kukurūzas ciete

3 grami Eļļa

Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles

preperation

1. Натрите репу на мелкой терке. Натрите или мелко нарежьте перец и измельчите укроп.

2. Добавьте к куриному фаршу яйцо, измельченный лук, чеснок, тертую репу, паприку, соль и приправы.

3. Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом. Сформируйте круглые котлеты и выложите их на сковороду.

4. Уменьшите огонь до очень слабого, накройте сковороду крышкой и жарьте/тушите котлеты с обеих сторон до готовности. При необходимости добавьте немного воды.