Ķirbja kēkss ar žāvētām aprikozēm (bez glutēna)

Ķirbja ēra, ķirbja ēra… Tiiik ļoti gards rudenīgais kekss!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Vīnogu kauliņu eļļa Rimi rafinēta 750ml

2 Olas

300 grami Ķirbis (svaigs)

80 grami Kukurūzas milti (var izmantot arī kviešu pilngraudu miltus)

60 grami Žāvētas aprikozes

30 grami Auzu klijas

30 grami Sviests

10 grami Cepamais pulveris

2 tējkarote Kanēlis

Saldinātājs

Pagatavošana

  1. Ķirbi sagriež mazos gabaliņos, liek traukā, uzliek vāciņu un ieliek uz 5 minūtēm mikroviļņu krāsnī ( vai izsautē uz plīts) Atdzesē un sablenderē ar rokas blenderi.

  2. Sagriež aprikozes mazos gabaliņos.

  3. Sajauc visas sausās sastāvdaļas - miltus, auzu klijas, cepamo pulveri, kanēli un aprikozes.

  4. Ķirbja masai pievieno olas, eļļu, saldinātāju un visu kārtīgi sablendē.

  5. Pievieno sausās sastāvdaļas, mīklu labi izmaisa, liek formā un cep 170-175 °C grādos ~40 minūtes.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 620g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 325.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 35.4g. 12%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 7.6g. 16%
Tauki (T) 15.1g. 24%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Brokoļu, ziedkāpostu zupa ar sēnēm un kūpinātu vistas krūtiņu Šī zupa ir, nu, ļoti, ļoti mazkaloriska. Un tajā pašā laikā pietiekoši sātīga.
Karrijs ar tītara fileju un turku zirņiem Šis ēdiens garšo vienmēr. Sildošs, sātīgs un gards.
Torte “Zemeņu – vaniļas” Gribējās sev mīļajai uz vārda dienu kādu īpaši skaistu un veselīgu kūciņu. Un izdevās arī patiešām burvīga!