Традиционный салат для праздничного стола, но на этот раз в несколько ином виде.

ingredients

Marinēti gurķi Kok muižkungu 1000g/500g

3 Vārītas olas

500 grami Vārītas bietes

300 grami Marinēta siļķes fileja “Gardums”

300 grami Vārīti kartupeļi

200 grami Vārīti burkāni

150 grami Sīpoli

100 grami Dabīgais jogurts “Actifeel Greek style”

50 grami Majonēze light "RIMI Smart" (18%)

15 grami Sinepes

12 grami Želatīns

80 grami Ūdens

Garšaugu sāls, pipari

Marinēti gurķi Kok muižkungu 1000g/500g

150 grami Dabīgais jogurts “Actifeel Greek style”

150 grami Majonēze light "RIMI Smart" (18%)

10 grami Sinepes

1 tējkarote Medus (5 g)

Garšaugu sāls

preperation

1. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите.

2. Натрите на терке картофель, морковь и яйца.

3. Свеклу нарежьте небольшими кусочками, положите в глубокую миску, добавьте 150 г натурального йогурта, 50 г майонеза, 15 г горчицы, немного соли и перца и взбейте все блендером.

4. Залейте 15 г желатина 90 г воды и отставьте в сторону для набухания.

5. Смешайте все ингредиенты для майонеза, который будет наноситься между слоями. Я переложила майонез в кондитерский мешок, чтобы его было легче распределить на слои торта.

6. Положите кондитерское кольцо на тарелку и растяните его до диаметра 18 см.

7. Выложите слой картофеля, сверху полейте 60 г смешанного майонеза. Разровняйте.

8. Положите селедку и 60 г майонеза поверх картофеля. Разровняйте.

9. Положите лук и 60 г майонеза поверх сельди. Разровняйте.

10. Положите яйца и 60 г майонеза поверх лука. Разровняйте.

11. Выложите слой моркови поверх яиц и 60 г майонеза. Разровняйте и поставьте торт в холодильник.

12. Растворите желатин в горячей воде (или в микроволновой печи в течение 20 секунд) и добавьте в свекольную смесь. Перемешайте все и дождитесь, пока смесь начнет немного застывать.

13. Достаньте торт из холодильника, немного увеличьте диаметр кондитерского кольца и полейте свекольной смесью верх торта так, чтобы смесь стекала по бокам (она также может немного протекать снизу). Torti liek atpakaļ ledusskapī, lai biešu masa sastingst.

14. Украсьте по своему усмотрению.