Īpašam gadījumam īpaša tarte. Šoreiz bez liekas uzmanības uz kalorijām.

Sastāvdaļas

Augļu tēja Loyd aveņu un zemeņu 20x2g

1 Ola

250 grami Milti

125 grami Sviests

2 ēd.k. Auksts ūdens (vai piens)

Sāls šķipsniņa

Augļu tēja Loyd aveņu un zemeņu 20x2g

250 grami Kūpināta vistas fileja

125 grami Siers Mocarella 24% (rīvēts)

50 grami Siers Dorblue

80 grami Konservētas zaļās olīves

80 grami Sīpols

40 grami Saulē kaltēti tomāti

25 grami Pētersīļi

10 grami Ķiploki

5 grami Eļļa

Augļu tēja Loyd aveņu un zemeņu 20x2g

5 Olas

200 mililitri Saldais krējums 30%

200 grami Skābais krējums 20%

Sāls, garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

1. Vispirms sagatavo mīklu tartei: miltiem pievieno aukstu, mazos gabaliņos sagrieztu sviestu un sāls šķipsniņu. Visu un ar rokām “sadrupina” drumstalās. Pievieno 20 g auksta ūdens un samīca mīklu.

2. Mīklu liek tartes formā, sadursta apakšu ar dakšiņu un ieliek ledusskapī, kamēr gatavo pildījumu.

3. Sagriež sīpolu un ķiplokus un apcep tos pannā 5 g eļļas. Atdzesē.

4. Sagriež uz pusēm olīvas, mazos gabaliņos saulē kaltētos tomātus, vistas gaļu un  zaļumus un sajauc. Sagriež mazos gabaliņos Dor Blue sieru. 

5. Pārliešanai sakuļ olas, pievieno abus krējumus, sāli un garšvielas pēc izvēles.

6. Izņem no ledusskapja tartes formu ar mīklu. Apakšā liek 1/2 no siera Mocarella, pa virsu pildījumu un gabaliņos sagrieztu sieru Dor blue. Pārkaisa ar atlikušo Mocarella sieru.

7. Pārlej ar olu-krējuma masu un liek cepeškrāsnī 180 °C grādos un cep ~35 minūtes (vai kamēr smuki apbrūnē virsiņa).