Vistas filejas un cukini pankūkas ar saulē kaltētiem tomātiem

Vistas fileja un cukini. Garšai - ķiploki un spināti. Viss kopā veido apbrīnojami gardas, mīkstas un maigas pankūkas.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Auzu pārslas Herkuless smalcinātas 500g

2 Olas

150 grami Olu baltums

300 grami Vistas fileja

265 grami Cukini

150 grami Kefīrs (2%)

100 grami Milti (es izmantoju kukurūzas miltus)

35 grami Saulē kaltēti tomāti

20 grami Dilles

15 grami Ķiploki

6 grami Eļļa

1 tējkarote Cepamais pulveris

Sāls, pipari, garšvielas

Auzu pārslas Herkuless smalcinātas 500g

3 Vārītu olu dzeltenumi

200 grami Vājpiena biezpiens "Amfora Varške"

20 grami Spināti

10 grami Sinepes

10 grami Medus

Garšaugu sāls, pipari

Pagatavošana

  1. Virtuves kombainā samaļ/sablendē viendabīgā masā vistas fileju, olas un cukini.

  2. Izspiež ķiplokus, sasmalcina dilles.

  3. Pievieno masai miltus, cepamo pulveri, sāli, garšvielas. Visu kārtīgi sajauc.

  4. Veido ar mitrām rokām pankūkas un liek uz sakarsētas pannas. Cep no abām pusēm uz ļoooti mazas uguns.

  5. Sablendē visas mērces sastāvdaļas viendabīgā masā.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 970g.

Porciju skaits - 3.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 407.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 32.1g. 11%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 40.1g. 81%
Tauki (T) 12.5g. 20%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Mājas siers ar griljāžu, jogurtu un avenēm (biezputra) Lielisks sākums dienai. Vienkārši, ātri un sātīgi.
Baklažānu uzkoda ar sieru un tomātu Pavisam nejauši pagatavoju no tā, ko atradu ledusskapī. Un es jums teikšu - nu ļoti gardi!
Zupa Gaspačo Beidzot man ir arī gaspačo zupiņa.