\ page_name |

Вишневый торт (без глютена)

Фрукты и ягоды, конечно же, вкуснее всего в свежем виде. Но из них также можно приготовить вкусные десерты. 
serving_count:

ingredients

Musli Rimi Basic ar žāvētiem augļiem 1kg

3 Яйца

350 grami Тыква

60 grami Арахисовая мука

30 grami Какао

20 grami Семена льна молотые

50 grami Эритритол

8 grami Ванильный сахар

1 tējkarote Разрыхлитель

Щепотка соли

Musli Rimi Basic ar žāvētiem augļiem 1kg

400 grami Кулинарный творог "Baltais" (или обезжиренный творог)

100 grami Сливки 35%

50 grami Вода

10 grami Желатин

Подсластитель, ванилин

Musli Rimi Basic ar žāvētiem augļiem 1kg

500 grami Вишня

100 grami Вода

15 grami Кукурузный крахмал

15 grami Желатин

80 grami Вода

Подсластитель на ваш выбор

preperation

  1. Приготовление бисквита.Сначала приготовьте тыкву. Тушите ее в кастрюле на плите, запекайте в духовке или нарежьте кусочками и готовьте в микровълновке около 10 минут. Пюрируйте до однородной консистенции и отставьте остывать.

  2. В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, льняное семя, какао, разрыхлитель. Перемешайте и просейте.

  3. Взбейте яйца с ванилью, щепоткой соли и эритритолом. Взбивайте около 2 минуты, пока смесь не увеличится в объеме. Добавьте остывшее тыквенное пюре и снова слегка взбейте.

  4. Постепенно и осторожно добавьте сухие ингредиенты к яично-тыквенной смеси в два приема.

  5. Смешайте тесто и разлейте по 2 одинаковым формам (диаметр 18 см).

  6. Выпекать в духовке при температуре ~170 °C в течение ~45-50 минут (до тех пор, пока тесто не будет прилипать к деревянной палочке, воткнутой в бисквит)

  7. Приготовьте вишневое варенье. Положите вишни в кастрюлю, добавьте подсластитель по вкусу и варите, помешивая, пока не начнет отделяться сок.

  8. Добавьте кукурузный крахмал (15 г) и нагрейте, помешивая, пока смесь не начнет загустевать. Варите 2 минуты, снимите с огня и отставьте остывать. 

  9. Залейте желатин (15 г) водой и оставьте набухать.

  10. Приготовьте крем                                        Sastāvdaļas jāizņem jau laicīgi no ledusskapja, jo būs jāpievieno želatīns un tajā brīdī produktiem jābūt istabas temperatūrā.

  11. Соберите торт.                                          Сначала растворите оба вида желатина и добавьте их к сваренным вишням и творожному крему. Перемешайте и подождите, пока обе смеси начнут слегка загустевать.

  12. Положите первый бисквит на основу, поместите вокруг него кондитерское кольцо и затяните его в соответствии с диаметром бисквита.

  13. Намажьте половину творожного крема на бисквит и сверху выложите половину вишневого варенья. 

  14. Положите сверху второй бисквитный корж, намажьте его второй половиной творожного крема и покройте второй половиной вишневого варенья.

  15. Поставьте торт в холодильник, чтобы он затвердел.

nutritional_value

product_weight - 1700g.

serving_count - 6.0

1 serving_contains:

Kilokalorijas (Kcal) 378.0
percent_from_needed_in_day*
Ogļhidrāti (OH) 51.0g. 17%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 24.0g. 48%
Tauki (T) 6.0g. 10%
calory_description
Тарт с клубникой и ревенем, С началом сезона ревеняу мне захотелось испечь тарт с ревенем. Получилось очень вкусно.
Тайский карри с куриным филе Тайский карри с курицей - больше ценного белка на порцию.
Спред из тунца с авокадо, зернистым творогом и помидорами Вкусный, легко и быстро приготовленный завтрак.