Малиновый торт

ingredients
Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg
150 grami Печенье цельнозерновое "Белвита" с клубничной начинкой
50 grami Банан
Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg
500 grami Малина (у меня замороженная)
300 grami Кулинарный творог "Baltais"
150 grami Печенье «Савоярди» (дамские пальчики - 15 шт.)
8 grami Ванильный сахар
15 grami Желатин
40 grami Вода
Подсластитель на ваш выбор
Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg
250 grami Свежая малина
Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg
200 grami Кулинарный творог "Baltais"
100 grami Свежий сыр Рикотта 11%
preperation
-
Разморозьте малину. Я положила ее в кастрюлю, добавила подсластитель и медленно размораживала на очень слабом огне.
-
Измельчите печенье «Белвита» с помощью блендера. Добавьте пюре из банана - получится липкая, влажная масса.
-
Поместите металлическое кондитерское кольцо (14 см) на основание. Выложите внутреннюю часть ацетатным листом. Закрепите края. Положите печенье вертикально по краю стороной с сахаром наружу (перед этим отрежьте с одного конца круглый кончик печенья на ~1 см, чтобы оно не опало).
-
Выложите бисквитно-банановую смесь в центр. Разровняйте, утрамбуйте и поставьте торт в холодильник.
-
15 г желатина залейте холодной водой (40-50 г) и оставьте набухать.
-
Растопите набухший желатин (я разогрела его в микроволновке в течение 20 секунд) и добавьте его в малиново-кремовую смесь. Отложите в сторону или поставьте в холодильник, чтобы смесь немного застыла.
-
Вылейте начавшую застывать массу в форму.
-
Нанесите сверху крем и выложите на него малину.
-
Поместите торт в холодильник для застывания.
nutritional_value
product_weight - 1485g.
serving_count - 6.0
1 serving_contains:
Kilokalorijas (Kcal) 311.8 | |
percent_from_needed_in_day* | |
Ogļhidrāti (OH) 45.2g. | 16% |
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 17.8g. | 36% |
Tauki (T) 6.5g. | 10% |
calory_description |