\ Page Name |

Aveņu tortīte

Svētki ir jāsvin! Un svinam ar veselīgu kūciņu.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg

150 grami Pilngraudu cepumi “Belvita” ar zemeņu pildījumu

50 grami Banāns

Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg

500 grami Avenes (man saldētas)

300 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

150 grami Cepumi "Savojardi" (Dāmu pirkstiņi - 15 gab.)

8 grami Vaniļas cukurs

15 grami Želatīns

40 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg

250 grami Svaigas avenes

Kafijas pupiņas Merrild crema 1kg

200 grami Kulinārijas biezpiens "Baltais"

100 grami Svaigais siers Ricotta 11%

Pagatavošana

  1. Vispirms atkausē avenes. Es tās iebēru katliņā, pievienoju saldinātāju un uz ļoti, ļoti mazas liesmiņas lēnām atkausēju.

  2. Sablendē cepumus “Belvita”. Pievieno saspaidītu banānu. Izveidojas lipīga, mitra masa.

  3. Uz pamatnes liek metāla konditorejas riņķi (14 cm). To no iekšpuses izliek acetāta lentu. Nostiprina maliņas. Stāvus, ar cukuroto pusi uz ārpusi, gar malu izliek cepumus (pirms tam tiem vienam galam nogriež apaļo cepuma galiņu ~1 cm, lai negāžas).

  4. Pa vidu liek sablendēto cepumu-banānu masu. To izlīdzina, pieblietē un ieliek formu ledusskapī.

  5. Aplej 15 g želatīnu ar aukstu ūdeni (40 -50 g) un noliek uzbriest.

  6. Izkausē uzbriedināto želatīnu (es uz 20 sekundēm ieliku mikroviļņu krāsnī) un pievieno aveņu-biezpiena masai. Noliek malā vai ieliek ledusskapī, lai masa sāk nedaudz stingt.

  7. Stingt sākušo masu lej formā.

  8. Virspusē uzklāj krēmu un iespiež tajā avenes.

  9.  Torti liek sastingt ledusskapī.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1485g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 311.8
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 45.2g. 16%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 17.8g. 36%
Tauki (T) 6.5g. 10%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Torte “Šokolādes rapsodija ar dzērvenēm” Vēl viens gardums tapa ne sev, bet kādai jaukai dakterītei kā pateicība.
Pilngraudu maizītes ar mājas sieru un sēkliņām Obaltumvielām bagāta maizīte.
Avokado-krabju gaļas salāti (smēriņš) Kārtējās gardās, viegli un ātri pagatavojamās brokastis.