Очень полезный, богатый белком (почти не содержащий углеводов) и вкусный рулет, приготовленный из простых повседневных ингредиентов.

ingredients

Makaroni De Cecco Nr.7 Linguine 500g

3 Яйца

200 grami Цуккини

100 grami Морковь

60 grami 10% сыр

Соль, перец, чеснок

Makaroni De Cecco Nr.7 Linguine 500g

130 grami Креветки (или любой другой источник белка: рыба, филе курицы и т. д.)

30 grami Микс из листового салата

30 grami Аджика «Pūres» классическая

preperation

1.  Натрите цукини на терке, посыпьте солью, перемешайте и отставьте, чтобы стекла жидкость. Натрите сыр и морковь на терке.

2. Разбейте 3 яйца в миску. Добавьте тертый сыр, морковь, цуккини (отжмите лишнюю жидкость) и специи.

3. Выложите смесь на противень (25×26 см) и разровняйте тонким слоем. Поставьте в предварительно разогретую до 175-180 °C духовку и выпекайте ~30-40 минут.

4. Снимите «бисквит» с пекарской бумаги, остудите, намажьте аджикой, сверху выложите листья салата и креветки, сверните рулетом и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.