lv 
eng 
rus Bezē torte ar avenēm un aprikozēm
Sastāvdaļas
Kokosr. piens Santa Maria oriģinālais 250ml
390 grami Olu baltums
120 grami Eritritols
39 grami Kukurūzas ciete
3 grami Eļļa
Kokosr. piens Santa Maria oriģinālais 250ml
750 grami Kulinārijas biezpiens “Baltais” vai vājpiena biezpiens "Amfora Varške"
750 grami Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%
600 grami Svaigas avenes
Saldinātājs pēc izvēles
Pagatavošana
-
Krāsni uzkarsē līdz 180 °C grādiem.
-
Trešdaļu olu baltumu (130 g) sakuļ vieglās putās. Tad pievieno 40 g saldinātāju un saputo visu stingrā biezā masā. Puto ~2-3 minūtes. Beigās iemaisa 13 g kukurūzas cieti.
-
Masu liek uz ar eļļu iesmērēta cepamā papīra vai silikona paklājiņa un izlīdzina ~1 cm biezā kārtā.
-
Liek cepeškrāsnī un cep ~10 -12 minūtes (līdz augšiņa zeltaini apbrūnē).
-
Apgriež ar cepamo papīru uz augšu uz cita cepamā papīra un uzmanīgi noņem papīru. Atdzesē.
-
Visu atkārto vēl divas reizes.
-
Pagatavo krēmu: sajauc kulinārijas biezpienu ar svaigo sieru Ricotta un saldinātāju.
-
Pārklāj katru bezē biskvītu ar krēmu, pa virsu kārto avenes.
Uzturvērtība
Gatavā produkta svars - 2500g.
Porciju skaits - 10.0
1 Porcija satur:
| Kilokalorijas (Kcal) 189.8 | |
| % no 1 dienā nepieciešamā* | |
| Ogļhidrāti (OH) 15.4g. | 6% |
| Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 20.5g. | 41% |
| Tauki (T) 5.0g. | 8% |
| * % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām. | |
