Полезный, вкусный перекус с горько-сладким апельсиновым вкусом.

ingredients

Kviešu milti Rimi Basic 812. tips 2kg

2 Mazas olas

100 grami Pilngraudu auzu pārslas

150 grami Vājpiena biezpiens

1 Svaigs apelsīns ar visu mizu

80 grami Dateles

80 grami Rozīnes

80 grami Aprikozes

80 grami Ingvera cukāti

Kanēlis

preperation

1. Мелко нарежьте все сухофрукты.

2. Взбейте яйца с творогом и добавьте овсяные хлопья.

3. Тщательно вымойте апельсин и нарежьте его вместе с кожурой (кожуру можно удалить, но мне понравилась легкая горчинка и сок, которые выделялись при нарезании апельсина).

4. Смешайте фрукты со смесью творога, яиц и овсяных хлопьев.

5. Смешайте все ингредиенты и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Плотно утрамбуйте и уплотните края.

6. Выпекайте при температуре ~170 °C в течение 35-40 минут (пока поверхность не подрумянится, а печенье не станет твердым).

7. Остудите и нарежьте на мелкие кусочки (как печенье) или крупные кусочки (как батончики мюсли) по желанию.