Cukini pica ar bumbieri un zilo sieru
Sastāvdaļas
Melnās olīvas Rimi bez kauliņiem 935g/455g
2 Olas
50 grami Olu baltums
344 grami Cukini
100 grami Burkāns
100 grami Milti (es izmantoju kukurūzas miltus)
12 grami Ķiploks
Sāls, garšvielas pēc izvēles
Melnās olīvas Rimi bez kauliņiem 935g/455g
175 grami Paprika
127 grami Sīpols
120 grami Bumbieris
150 grami Siers 10%
50 grami Siers Dorblue
30 grami Dabīgais jogurts
30 grami Adžika (Pūres)
Pagatavošana
-
Sarīvē cukini, uzkaisa sāli, sajauc un noliek malā atsuloties.
-
Sarīvē burkānu uz smalkas rīves, izspiež ķiploku.
-
Nospiež cukini šķidrumu, pievieno olas, sarīvētu burkānu, ķiploku, miltus un garšvielas. Samaisa. Ar sāli uzmanīgi - to jau piebērāt pie cukini.
-
Mīklu lej cepamajā pannā, liek līdz 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī un cep gatavu – līdz virsma ir apbrūnējusi.
-
Jogurtu sajauc ar adžiku.
-
Sagriež sīpolu un papriku un apcep tos pannā, kas nedaudz iesmērēta ar eļļu.
-
Sarīvē abus sierus un sajauc tos. Gabaliņos sagriež bumbieri.
-
Picas pamatni izņem no cepeškrāsns un pārsmērē ar jogurta adžikas maisījumu.
-
Pa virsu liek apceptos dārzeņus, bumbiera gabaliņus un pārklāj ar sieru.
-
Liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep vēl ~10 minūtes, līdz siers izkūst.
Uzturvērtība
Gatavā produkta svars - 1127g.
Porciju skaits - 4.0
1 Porcija satur:
| Kilokalorijas (Kcal) 349.0 | |
| % no 1 dienā nepieciešamā* | |
| Ogļhidrāti (OH) 34.0g. | 12% |
| Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 25.7g. | 52% |
| Tauki (T) 11.2g. | 18% |
| * % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām. | |
