Не только вкусный, но и очень сытный суп.

ingredients

Makaroni Pasta Zara Nr.18 zvaigznītes 500g

1500 grami Ūdens

400 grami Malta vistas fileja

450 grami Ziedkāposts

420 grami Kālis

350 grami Brokolis

180 grami Paprika

180 grami Burkāns

180 grami Kausētais siers “Dzintars Baltija”

85 grami Sīpols

40 grami Kuskuss (vai jebkuri citi graudaugi)

40 grami Saulē kaltēti tomāti eļļā (elļu nosusina ar papīra salveti)

30 grami Spināti

15 grami Ķiploks

Sāls, pipari, lauru lapas, zaļumi

preperation

1. Добавьте соль, перец и чеснок в фарш и перемешайте. В кастрюле доведите воду до кипения. 

2. Очистите репу и морковь. Нарежьте перец. Брокколи и цветную капусту разделите на розетки. Нарежьте картофель мелкими кубиками, морковь - кружочками и положите их первыми (как наиболее твердые овощи) в кастрюлю. Добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры и лук.

3. Пока брюква и морковь варятся, сформируйте из фарша фрикадельки руками и добавьте их в кастрюлю. Добавьте соль, специи.

4. Варите ~10 минут, затем добавьте цветную капусту и болгарский перец.

5. Доведите все до кипения и в самом конце добавьте брокколи, плавленый сыр и кускус (если используются другие крупы, положите их раньше, чтобы они успели приготовиться).