Простой, быстрый в приготовлении, очень вкусный и сытный рулет с грибами и морковью.

ingredients

Melnā tēja Dilmah premium 25x2g

1 Лаваш (120 гр, Prima Food, угловой)

400 grami Грибы

300 grami Морковь

220 grami Лук

85 grami Лук зеленый (перо)

200 grami Сыр Valio Profeel 5% или другой сыр с низким содержанием жира

1 Яичный желток (можно спокойно: я использую его для "красоты" - мазать яичные желтки). В массу можно добавить яичные белки.

Семена кунжута (для посыпки)

Соль, перец, специи на ваш выбор

preperation

1. Нарежьте грибы и лук. Натрите морковь на терке.

2. Слегка смажьте сковороду маслом (у меня спрей) и нагрейте.

3. Положите грибы, лук и морковь в сковороду и обжарьте/потушите. Остудите.

4. Натереть сыр, нарезать лук.

5. Добавьте к грибам сыр, зеленый лук, соль и специи. Выложите смесь на лаваш и сверните рулетом.

6. Обмажьте взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом.

7. Выпекайте в духовке при температуре 175-180 °C в течение ~15-20 минут.