Простой, быстрый в приготовлении, очень вкусный и сытный рулет с грибами и морковью.

ingredients

Melnā tēja Dilmah premium 25x2g

1 Lavašs (120 gr, Prima Food, kantainais)

400 grami Sēnes

300 grami Burkāns

220 grami Sīpols

85 grami Zaļie lociņi

200 grami Siers Valio Profeel 5% vai arī cits liess siers

1 Olas dzeltenums (var mierīgi iztikt: es to izmantoju “smukumam”- olu dzeltenumu pārsmērēšanai). Olu baltumu var pievienot masai.

Sezama sēkliņas pārkaisīšanai

Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles

preperation

1. Нарежьте грибы и лук. Натрите морковь на терке.

2. Слегка смажьте сковороду маслом (у меня спрей) и нагрейте.

3. Положите грибы, лук и морковь в сковороду и обжарьте/потушите. Остудите.

4. Натереть сыр, нарезать лук.

5. Добавьте к грибам сыр, зеленый лук, соль и специи. Выложите смесь на лаваш и сверните рулетом.

6. Обмажьте взбитым яичным желтком и посыпьте кунжутом.

7. Выпекайте в духовке при температуре 175-180 °C в течение ~15-20 минут.