Тонкие тыквенные блины с корицей для чудесного праздничного утра.

ingredients

Kumelīšu tēja Rimi basic 20g

3 Olas

400 grami Svaigs ķirbis

100 grami Ūdens

250 grami Piens 2%

120 grami Pilngraudu kviešu milti

15 grami Extra virgin eļļa

1 tējkarote Kanēlis

Saldinātājs

Sāls šķipsniņa

preperation

1. Очистите тыкву, нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю и добавьте 100 г воды. Варите/тушите до мягкости. Взбейте блендером и охладите.

2. Слегка взбейте 3 яйца, добавьте молоко и вмешайте в тыквенное пюре. Добавьте щепотку соли, корицу, подсластитель. Взбейте еще раз.

3. Добавьте муку, перемешайте и оставьте на ~20 минут.

4. На горячую сковороду налейте масло, распределите его и вылейте порцию теста. Выпекайте при средней температуре с одной стороны. Широкой лопаткой аккуратно переверните и жарьте несколько минут с другой стороны. !!! Температура выпечки для этих блинов ниже, чем для обычных блинов.