Тарт с морепродуктами - попробуйте, это очень вкусно!

ingredients

Zupa Auga Minestrone dārzeņu 400g

2 Olas

185 grami Vājpiena biezpiens

160 grami Milti (Es izmantoju kukurūzas miltus. Miltus pievieno tik daudz, lai mīklu samīcot tā praktiski nelīp pie rokām)

15 grami Extra virgin eļļa

3 grami Cepamais pulveris

Sāls šķipsniņa

Zupa Auga Minestrone dārzeņu 400g

2 Vārītas olas

170 grami Jūras veltes (garneles un mīdijas)

150 grami Siers 10% (vai cits liess siers līdz 18%)

125 grami Burkāni (vārīti)

40 grami Spināti

20 grami Dilles

Zupa Auga Minestrone dārzeņu 400g

4 Olas

150 grami Kulinārijas biezpiens “Baltais” (vai vājpiena biezpiens)

Sāls, pipari

preperation

1. Взбейте яйцо с творогом и маслом до однородности (творог должен быть комнатной температуры).

2. Добавьте сухие ингредиенты и замесите эластичное тесто, практически не прилипающее к рукам, и поставьте в холодильник на ~20 минут.

3. Тем временем натрите на терке начинку: сыр, яйца, морковь. Порубите зелень. Все смешайте, добавьте соль и специи.

4. В отдельной миске взбейте яично-творожную смесь для начинки. Добавьте немного соли и приправы по вкусу.

5. Достаньте тесто из холодильника и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики высотой ~3 см.

6. Выложите начинку в тарт и залейте яично-творожной смесью.

7. Поставьте в разогретую до 175-180 °C духовку и выпекайте ~35 минут до золотисто-коричневого цвета. Вкуснее всего, когда он еще немного теплый!