У меня есть много способов приготовить вкусное и нежное куриное филе. Один из них - обжаривание филе в кунжуте.

ingredients

Pasta I Love Eco Penne Rigate 500g

400 grami Mazās cāļa filejas

50 grami Sezama sēkliņas

20 grami Adžika (Pūres)

10 grami Sinepes

1 tējkarote Medus

7 grami Extra virgin eļļa

Sāls, garšaugi

preperation

1. Смешайте аджику, горчицу и мед.

2. Замаринуйте филе в смеси аджики и горчицы с медом и оставьте минимум на пару часов или на ночь.

3. Положите филе в тонкий пакет или накройте пищевой пленкой (чтобы не забрызгать кухню) и отбейте молотком для мяса.

4. Разогрейте сковороду и налейте на нее 2-3 г масла. Жарьте на максимальной температуре.

5. "Обмакните" куриное филе в кунжутные семена и положите на сковороду. Обжарьте ~3-4 минуты с одной стороны и ~2 минуты с другой.