Даже сидя на диете, можно и нужно наслаждаться вкусными десертами. Сегодня я представляю вам восхитительный десерт с какао, вишней и белым шоколадом.

ingredients

Maltā kafija Colombia Selection 250g

300 grami Vājpiena kefīrs 0,1 %

250 grami Vājpiena biezpziens

15 grami Kakao

12 grami Želatīns

50 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

Maltā kafija Colombia Selection 250g

400 grami Saldēti ķirši

12 grami Kukurūzas ciete

50 grami Ūdens

Saldinātājs pēc izvēles

Maltā kafija Colombia Selection 250g

80 grami Baltā šokolāde

50 grami Piens 2%

preperation

1. Приготовьте крем с какао. 12 г желатина залейте 50 г воды и оставьте для набухания.

2. Поместите творог, кефир, подсластитель и какао в миску и взбейте до однородности.

3. Растопите желатин в микроволновой печи (я поставила на 20 секунд) и добавьте в смесь. Хорошо взбейте и разлейте в 4 миски (по ~160 г в каждую) и поставьте в холодильник.

4. Приготовьте вишневый слой. Поместите 400 г вишни с подсластителем в кастрюлю и доведите до кипения.

5. Разведите 12 г кукурузного крахмала в 50 г воды и добавьте к вишням. Доведите до кипения, помешивая. Отложите в сторону для охлаждения.

6. Приготовьте слой из белого шоколада. Положите 80 г белого шоколада в миску, добавьте 50 г молока и поставьте в микроволновую печь на 20 секунд, чтобы растопить шоколад. Перемешайте.

7. Завершите десерт. Положите 100 г вишни в каждую из мисок и сверху полейте ~25 г белого шоколада.

8. Украсьте по своему вкусу и поставьте в холодильник, чтобы десерт немного застыл.