Dārzeņu zupa ar žāvētām cūku ribiņām

Šoreiz atkal atkāpos no saviem principiem un izmantoju  žāvētas cūku ribiņas. Nu, pa reizei jau var. Garšoja lieliski.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Makaroni Melissa Minioni bērniem 500g

2 litri Ūdens (papildina pēc vajadzības)

300 grami Žāvētas cūku ribiņas (svars norādīts novārītām un atkaulotām ribiņām)

600 grami Ziedkāposts

350 grami Ķirbis

272 grami Brokolis

200 grami Tomāts

100 grami Paprika

180 grami Kausētais siers “Dzintars Baltija”

30 grami Zaļumi (pētersīļi, dilles)

20 grami Ķiploks

Sāls, pipari

Garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Sagriež smalkāk ribiņas un liek katlā vārīties. Vāra tik ilgi, līdz gaļa viegli nāk nost no kauliem.

  2. Gaļu izņem no buljona, atkaulo un sagriež smalkāk.

  3. Kamēr ribiņas vārās, sagatavo dārzeņus. Vispirms buljonā  pievieno ķirbi (jo tas  ir viscietākais), kad tas pavārījies pievieno pārējos dārzeņus un sagriezto gaļu.

  4. Pēc 15 minūtēm pievieno kausēto sieru.

  5. Uzvāra, pievieno zaļumus.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 2987g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 380.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 31.0g. 11%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 30.0g. 60%
Tauki (T) 18.3g. 29%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Cukini plācenīši ar saulē kaltētiem tomātiem un sieru Cukini siera plācenīši ar zaļajiem lociņiem un saulē kaltētiem tomātiem. Gardi!
Vistas filejas un cukini pankūkas ar saulē kaltētiem tomātiem Vistas fileja un cukini. Garšai - ķiploki un spināti. Viss kopā veido apbrīnojami gardas, mīkstas un maigas pankūkas.
Vaniļas biezpiena sacepums ar avenēm Biezpiena sacepums bez miltiem. Ar gardajām, saldajām avenītēm! Bezgrēcīgi un gardi!