Gaļas salāti ar kūpināta tītara gaļu

Man  jau ir vairākas versijas veselīgajiem gaļas salātiem. Šoreiz piedāvāju vēl vienu ļoti gardu recepti.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Graudu maize Schar bezglutēna 250g

6 Olas

340 grami Marinēti gurķi

300 grami Svaigi burkāni

200 grami Kūpināts tītara šķiņķis

140 grami Konservēti zaļie zirnīši

135 grami Sīpols

15 grami Ķiploks

30 grami Dilles, pētersīļi

Kurkuma

Graudu maize Schar bezglutēna 250g

400 grami Vājpiena biezpiens "Amfora Varške" (vai kulinārijas biezpiens “Baltais” vai biezs dabīgais jogurts)

25 grami Sinepes (man šoreiz Franču)

1 tējkarote Medus

Sāls, pipari pēc vajadzības

Pagatavošana

  1. Izvāra olas un burkānus. Olām atdala olu dzeltenumus.

  2. Olu dzeltenumiem pievieno vājpiena biezpienu (vai jogurtu), sinepes, nedaudz medu,  kurkumu, garšaugu sāli un ķiplokus. Visu sablendē viendabīgā masā.

  3. Olu baltumus sakapā vai sarīvē. Sagriež visas pārējās sastāvdaļas, savieno un pievieno garšvielas.

  4. Sajauc salātus ar sagatavoto “majonēzi” - gatavs.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 19077g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 383.9
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 20.0g. 7%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 35.8g. 72%
Tauki (T) 17.2g. 27%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Omlete ar sēnēm un ķimeņu sieru tortiljā Viegli un ātri pagatavojama, bet ļoti sātīga un garda omlete tortiljā.
Rīsu biezputra ar sieru Putras tiešām var būt tik dažādas un tik ļoti garšīgas! Atzīstos, man garšo divi “neveselīgie” sieri - Dorblu siers ar pelējumu un siers Džiuga. Labi ir tas, ka no tiem nav jāatsakās, jo dažreiz to pietiek vien ar 10 g, lai piedotu ēdienam savdabīgu niansi un pavisam citu garšu.
Ķirbja pankūku rulete ar āboliem Jau ļabu laiku gribēju pagatavot so pankūku ruleti. Bija ļoti garda.