Cepti dārzeņi

Dārzeņi manā ēdienkartē ir katru dienu un daudz! Īpaši šādi gatavoti tie ir ne tikai gardi, bet arī veselīgi!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Ātri pagat. auzu putra Dobele zemeņu EKO 50g

300 grami Brokolis

321 grami Kālis

299 grami Ķirbis

327 grami Selerijas sakne

180 grami Paprika

25 grami Ķiploks

30 grami Extra virgin olīveļļa

1 tējkarote Citronu sula

Garšaugu sāls, vai sāls parastā, čilli pārslas (ja nepatīk pikanti ēdieni, var nelikt čilli, bet parastos melnos piparus), muskatrieksts, provansas garšaugi, kumins.

Pagatavošana

  1. Gatavo mērci - mazā trauciņā lej 30 g eļļu. Pievieno izspiestu ķiploku, citronu sulu, sāli un visas pārējās garšvielas. Visu samaisa.

  2. Nomizo, sagriež visus dārzeņus un liek (izņemot brokoļus un papriku, tos pievieno vēlāk) lielā bļodā.

  3. Pievieno sagatavoto mērci un sajauc/samaisa kārtīgi ar rokām visus dārzeņus, lai sajaucas ar mērci.

  4. Dārzeņus liek maksimāli karstā pannā un strauji apcep 5-6 minūtes.

  5. Pievieno nedaudz ūdeni, nogriež plīts temperatūru, uzliek vāku un sautē. Ik pa laikam apmaisot.

  6. Kad dārzeņi jau pusgatavi, pievieno papriku un brokoļus, kārtīgi visu sajauc un turpina sautēt, līdz visi dārzeņi gatavi.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1500g.

Porciju skaits - 2.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 362.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 42.5g. 15%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 12.0g. 24%
Tauki (T) 15.6g. 24%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Rīsu biezputra ar sieru Putras tiešām var būt tik dažādas un tik ļoti garšīgas! Atzīstos, man garšo divi “neveselīgie” sieri - Dorblu siers ar pelējumu un siers Džiuga. Labi ir tas, ka no tiem nav jāatsakās, jo dažreiz to pietiek vien ar 10 g, lai piedotu ēdienam savdabīgu niansi un pavisam citu garšu.
Brokoļu-spinātu vafeles ar sieru Spināti, brokolis un siers – lielisks salikums!
Pilngraudu kēksiņi ar ķiršiem Ir vērts vasarā sasaldēt ogas un augļus, lai ziemā varētu uzcept kādu gardu kārumiņu.