Pangasijas filejas kotletes

Pangasijas filejas kotletes. Ļoti maigas, mīkstas un sulīgas un pavisam negaršo pēc zivīm. Ļoti maiga un neitrāla garša.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Vaniļas cukurs Twins 30g

2 Olas

700 grami Pangasijas fileja (pirku saldētu)

160 grami Jaunais kāposts

100 grami Kālis

70 grami Burkāns

25 grami Ķiploki

50 grami Auzu (vai kviešu) klijas

1 ēd.k. Ķimenes

3 grami Eļļa

Sāls, pipari, garšvielas pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Sarīvē kāli un burkānu uz smalkās rīves.

  2. Virtuves kombainā liek olu un pusi no mazos gabaliņos sagrieztas zivs filejas. Visu samaļ/sablendē. To pašu atkārto ar otru olu un atlikušo zivs fileju.

  3. Kotlešu masai pievieno ķiplokus, sarīvēto kāli, burkānu, sāli un garšvielas. Pievieno auzu klijas (es tās vēl sasmalcināju kafijas dzirnaviņās).

  4. Uzkarsē pannu un uzpūš vai iesmērē to ar nedaudz eļļas. Veido apaļas kotletes un liek pannā (var cept arī cepeškrāsnī).

  5. Nogriež ļooooti mazu liesmu, uzliek pannai vāku un sautē kotletes gatavas no abām pusēm. Pēc nepieciešamības pievienojot nedaudz ūdeni.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1127g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 278.8
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 12.5g. 5%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 33.2g. 67%
Tauki (T) 9.2g. 15%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Biešu salāti ar siļķes fileju un zaļajiem zirnīšiem Viens, divi un gardi salātiņi gatavi.
Pilngraudu maize (bez glutēna, olām, piena produktiem) Ļoti garda maizīte ar kraukšķīgu garoziņu, bez glutēna, bez olām, bez piena produktiem.
Bumbieru deserts (mikroviļņu krāsnī) Patiesi bezgala maigs un gards deserts.