Bezglutēna maizīte ar lēcām un kvinoju

Bezglutēna maize ar sēkliņām. Lieliska un ļoti garda alternatīva veikalā pirktai maizītei.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Zaļās olīvas Rimi ar zilo sieru 230g/130g

200 grami Sarkanās lēcas

100 grami Kvinoja (man tā bija trīskrāsu kvinoja)

20 grami Veselas linsēklas

50 grami Piens 2%

50 grami Ūdens

5 grami Cepamais pulveris

1 grami Sāls

12 grami Sēkliņas pārkaisīšanai pa virsu

Garšvielas, garšaugi pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Lēcas un kvinoju iemērc uz nakti. No rīta noskalo.

  2. Pievieno, linsēklas, pienu (vai ūdeni), sāli, garšvielas un sablendē.(vai arī saldinātāju, ja  ceps saldo variāciju, pēc vēlmes pievieno arī žāvētas dzērvenes, rozīnes).

  3. Pievieno cepamo pulveri un visu sajauc.

  4. Mīklu liek vienā formā vai vairākās mazās (kā to darīju es) un cep 175 °C grādos ~40 minūtes.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 437g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 186.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 20.9g. 7%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 12.9g. 26%
Tauki (T) 1.9g. 3%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Kukurūzas galetes ar mazsālītu foreli Šī nav īsti recepte, bet ļoti gards produktu salikums brokastīm. Šādi ēdu jau sen. Un izdomāju, ka, lai paliek šī ideja arī manā blogā.
Biezzupa ar kāpostu, sēnēm un kūpinātu lasi Šī zupa ir ļoti, ļoti mazkaloriska un tajā pašā laikā ļoti, garda (lasis piedod savu īpašo garšas noti) un pietiekoši sātīga.
Cukini pica ar bumbieri un zilo sieru Lieliska un ļoti garda pica, kuru var ēst arī tievējot!