Было приготовлено множество видов брауни. В этот раз я сделала еще один из тыквы, и он просто великолепен!

ingredients

Lēcas Kiteks Turcijas 500g

3 Olas

350 grami Ķirbis

60 grami Kukurūzas milti

50 grami Eritritols + kāds intensīvāks saldinātājs (pilieni)

30 grami Kakao

16 grami Vaniļas cukurs (dr .Quther)

10 grami Psilliums

6 grami Cepamais pulveris

Vanilīns

preperation

1. Сначала приготовьте тыкву. Либо тушите ее на плите, либо запекаете в духовке, либо поступаете, как я: нарезаете на кусочки и ставите в микроволновую печь на ~6 минут. Затем измельчите ее в пюре и отложите в сторону остывать.

2. В миске соедините все сухие ингредиенты: муку, псиллиум, какао и пекарский порошок. Смешайте и просейте.

3. Взбейте яйца с ванилью, эритритолом и щепоткой соли. Взбивайте в течение ~2 минут, пока масса не увеличится в объеме. Добавьте охлажденное тыквенное пюре - и снова немного взбейте.

4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в яично-тыквенную смесь в два приема. Замесите тесто и вылейте его в форму.

5. Поставьте в духовку при температуре 175 °C и выпекайте ~40-45 минут. Убедитесь, что при протыкании деревянной палочкой она выходит сухой (чтобы к ней не прилипало тесто).