Вкусные низкокалорийные рецепты
ingredients
Olīvu maisījums ICA grieķu 240g/150g
5 Olas
190 grami Svaigi, sarīvēti burkāni
80 grami Milti (40 g rīsu milti, 40 g kukurūzas milti)
75 grami Žāvētas dateles
75 grami Žāvētas aprikozes
50 grami Eritritols
7 grami Cepamais pulveris
Kanēlis
Olīvu maisījums ICA grieķu 240g/150g
200 grami Brūklenes
200 grami Āboli
150 grami Ūdens
20 grami Kukurūzas ciete
Saldinātājs
Olīvu maisījums ICA grieķu 240g/150g
360 grami Vājpiena biezpiens (paciņu)
250 grami Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%
200 grami Krēmsiers Philadelphia light (11%)
Vaniļa
Saldinātājs
Olīvu maisījums ICA grieķu 240g/150g
150 grami Ābolu biezenis (es to pagatavoju pati - savārīju ābolus, pievienoju nedaudz pienu, saldinātāju un sablenderēju. Bet var izmantot arī gatavu ābolu biezeni (bērniem) )
Olīvu maisījums ICA grieķu 240g/150g
75 grami Piens 2%
40 grami Sausais piens
6 grami Želatīns
60 grami Ūdens
Saldinātājs
Olīvu maisījums ICA grieķu 240g/150g
Cepeškrāsnī sagrauzdēta un samalta Latvijas maiznieka 100% rudzu tostermaize.
preperation
-
Отделите яичные желтки от яичных белков.
-
Финики и абрикосы сбрызните горячей водой и оставьте пропитываться. Затем нарежьте на более мелкие кусочки.
-
Морковь натереть на мелкой терке.
-
Добавьте морковь и замоченные, нарезанные сухофрукты к яичным желткам и взбейте до однородности.
-
Добавьте муку с добавленным пекарским порошком и хорошо перемешайте.
-
Взбейте яичные белки, добавьте эритритол и взбивайте до образования тугой пены (~2-3 минуты).
-
Осторожно введите яично-белковую массу в тесто - перемешивайте в одном направлении, не вынимая ложку из массы.
-
Разделите тесто на 3 равные части и выпекайте бисквитные коржи в духовке при температуре 175 °C в течение ~30 минут.
-
Остудите бисквитные коржи.
-
Смешайте крем-сыр «Филадельфия» с творогом, подсластителем и ванилью. Взбейте.
-
Добавьте сыр рикотта и взбивайте очень недолго. Переложите крем в кондитерский мешок.
-
В кастрюлю с водой положите яблоки, бруснику и подсластитель. Доведите до кипения и добавьте кукурузный крахмал, смешанный с водой. Доведите до кипения, помешивая. Охладите.
-
Положите первый бисквит на основу и установите вокруг него кондитерское кольцо, выстеленное изнутри ацетатным листом. Выложите на бисквит 50 г яблочного пюре.
-
Выдавите ~200 г крема по внешнему краю с помощью кондитерского мешка. В середину выложите ~160 г бруснично-яблочного джема.
-
Положите сверху второй бисквит и повторите предыдущие действия.
-
Положите сверху третий бисквит и намажьте на него ~150 г крема. Поставьте оставшийся крем в холодильник. Накройте форму с тортом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.
-
Утром достаньте торт из холодильника, снимите металлическое кондитерское кольцо и ацетатный лист.
-
Распределите оставшийся крем по верху и бокам торта. Я оставила немного крема для кремовых розок.
-
Посыпьте бока молотым ржаным тостерным хлебом. Поставьте торт обратно в холодильник.
-
Залейте 6 г желатина холодной водой (60 г).
-
Обжарьте 40 г сухого молока и измельчите его в мелкий порошок.
-
Добавьте в молоко (75 г) поджаренное и измельченное сухое молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая кондитерским венчиком.
-
Добавьте набухший желатин и перемешайте. Отложите остывать.
-
Охладите глазурь до ~26-30 °C, перелейте ее в кондитерский мешок, отрежьте маленький кончик и украсьте торт эффектом «капающего» шоколада (торт должен быть холодным!).
-
Украсьте по своему вкусу.
nutritional_value
product_weight - 2200g.
serving_count - 10.0
1 serving_contains:
Kilokalorijas (Kcal) 265.5 | |
percent_from_needed_in_day* | |
Ogļhidrāti (OH) 32.0g. | 11% |
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 16.5g. | 33% |
Tauki (T) 7.1g. | 11% |
calory_description |