Zupa Gaspačo

Beidzot man ir arī gaspačo zupiņa.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Sausais raugs Rimi Basic 12g

900 grami Tomāti

178 grami Gurķis

178 grami Sarkanā paprika

69 grami Sīpols

30 grami Zaļais pipars

30 grami Tomātu pasta

25 grami Extra virgin olīveļļa

15 grami Ķiploki

2 ēd.k. Vīna etiķis (es pievienoju aveņu etiķi)

1 ēd.k. Citronu sula

1 tējkarote Cukurs

Pagatavošana

  1. Vispirms noblanšē tomātus (uz 2 minūtēm ieliek karstā ūdenī, pirms tam krusteniski iegriežot miziņu) un novelk ādu.

  2. Nomizo gurķi, sīpolu. Visus dārzeņus sagriež smalkāk.

  3. Liek dārzeņus virtuves kombainā, pievieno etiķi, citronu sulu, garšaugu sāli (vai parasto jodsāli), cukuru, eļļu un visu sablendē līdz krēmīgai konsistencei.

  4. Pasniedzot pievieno pilngraudu maizes grauzdiņus.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1245g.

Porciju skaits - 1.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 6573.6
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 53.7g. 18%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 14.0g. 29%
Tauki (T) 27.2g. 42%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Pica ar vistas fileju, ziedkāpostu, tomātiem un olīvām (bez miltiem) Pica bez miltiem? Kāpēc gan ne?
Ķirbja sufle ar biezpienu Fantastiski gards deserts! Ja gribiet “norīt mēli”, iesaku!
Torte ar vaniļas jogurtu un mango Torte mazdēliņam vārda dienā.