Bezē torte ar avenēm un aprikozēm

Sen nebija gatavots šis gardums. Šoreiz tortes veidā ar avenēm un aprikozēm.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Kokosr. piens Santa Maria oriģinālais 250ml

390 grami Olu baltums

120 grami Eritritols

39 grami Kukurūzas ciete

3 grami Eļļa

Kokosr. piens Santa Maria oriģinālais 250ml

750 grami Kulinārijas biezpiens “Baltais” vai vājpiena biezpiens "Amfora Varške"

750 grami Svaigais siers Ricotta Lago Maggiore 6%

600 grami Svaigas avenes

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Krāsni uzkarsē līdz 180 °C grādiem.

  2. Trešdaļu olu baltumu (130 g) sakuļ vieglās putās. Tad pievieno 40 g saldinātāju un saputo visu stingrā biezā masā. Puto ~2-3 minūtes. Beigās iemaisa 13 g  kukurūzas cieti.

  3. Masu liek uz ar eļļu iesmērēta cepamā papīra vai silikona paklājiņa un izlīdzina ~1 cm biezā kārtā. 

  4. Liek cepeškrāsnī un cep ~10 -12 minūtes (līdz augšiņa zeltaini apbrūnē).

  5. Apgriež ar cepamo papīru uz augšu uz cita cepamā papīra un uzmanīgi noņem papīru. Atdzesē.

  6. Visu atkārto vēl divas reizes.

  7. Pagatavo krēmu: sajauc kulinārijas biezpienu ar svaigo sieru Ricotta un saldinātāju.

  8. Pārklāj  katru bezē biskvītu ar krēmu, pa virsu kārto avenes.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 2500g.

Porciju skaits - 10.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 189.8
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 15.4g. 6%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 20.5g. 41%
Tauki (T) 5.0g. 8%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Dārzeņu, tītara filejas un sēņu sautējums kokosriekstu pienā Šādus ēdienus esmu gatava ēst katru dienu. Nu, patiešām neapnīk! Ir gan gardi, gan  sātīgi, gan vērtīgi.
Taizemiešu karijs ar vistas fileju Taizemiešu karrijs ar vistas gaļu - porcijā vairāk vērtīgo olbaltumvielu.
Brokastu maizītes ar olu, tunci, cukini un zaļajiem lociņiem Gardas, veselīgas un arī viegli un ātri pagatavojamas.