Овощи в моем меню каждый день и много! Специально приготовленные таким образом, они не только вкусные, но и полезные!

ingredients

Ātri pagat. auzu putra Dobele zemeņu EKO 50g

300 grami Brokolis

321 grami Kālis

299 grami Ķirbis

327 grami Selerijas sakne

180 grami Paprika

25 grami Ķiploks

30 grami Extra virgin olīveļļa

1 tējkarote Citronu sula

Garšaugu sāls, vai sāls parastā, čilli pārslas (ja nepatīk pikanti ēdieni, var nelikt čilli, bet parastos melnos piparus), muskatrieksts, provansas garšaugi, kumins.

preperation

1. Приготовьте соус: налейте 30 г масла в небольшую миску. Добавьте измельченный чеснок, лимонный сок, соль и все остальные приправы. Все перемешайте.

2. Очистите, нарежьте все овощи и положите их (кроме брокколи и перца, которые добавляются позже) в большую миску.

3. Добавьте приготовленный соус и тщательно перемешайте руками, чтобы все овощи были покрыты соусом.

4. Обжарьте овощи на очень горячей сковороде в течение 5-6 минут.

5. Добавьте немного воды, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите. Периодически помешивайте.

6. Когда овощи будут наполовину готовы, добавьте перец и брокколи, тщательно перемешайте и продолжайте обжаривать, пока все овощи будут готовы.