Cukini ķirbja pankūkas ar sieru

Sen nebija gatavotas šīs gardās cukini pankūkas!  Šoreiz vēl ķirbītis un siers klāt!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Pasta I Love Eco ABC 400g

2 Olas

100 grami Olu baltums

360 grami Cukini

200 grami Ķirbis (muskata)

120 grami Siers “Lauku” (vai cits liess siers ~9%)

100 grami Milti (es izmantoju kukurūzas miltus)

35 grami Dažādi zaļumi (dilles pētersīļi, zaļie lociņi)

18 grami Ķiploki

5 grami Cepamais pulveris

8 grami Eļļa

Sāls, pipari

Pagatavošana

  1. Sarīvē cukini, uzber sāli, samaisa un noliek malā, lai tas atsulojas.

  2. Nospiež cukini lieko šķidrumu, pievieno uz smalkās rīves sarīvētu ķirbi,  ķiplokus, olas, olu baltumu, miltus, sāli, piparus, garšvielas un cepamo pulveri.

  3. Mīklu sadala 4 vienādās daļās: ar karoti liek 1/4 mīklas pannā, kura minimāli iesmērēta ar eļļu, izlīdzina un cep ļoooti zemā temperatūrā zem vāka. Apgriež uz otru pusi un apcep no otras puses.

  4. Atkārto to visu ar pārējām trīs mīklas daļām.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 886g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 267.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 26.0g. 9%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 20.5g. 41%
Tauki (T) 8.3g. 13%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Vaniļas vārītā krēma deserts ar musli un ogu mērci Ļoti, ļoti gards un vienkārši pagatavojams deserts ikdienai un svētku dienām.
Taizemiešu karijs ar vistas fileju Taizemiešu karrijs ar vistas gaļu - porcijā vairāk vērtīgo olbaltumvielu.
Pilngraudu kēksiņi ar ķiršiem Ir vērts vasarā sasaldēt ogas un augļus, lai ziemā varētu uzcept kādu gardu kārumiņu.