Rabarberu pīrāgs ar datelēm

Cepam gardu rabarberu pīrāgu.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Griķi Dobele 1kg

2 Olas

200 grami Vājpiena kefīrs

100 grami Auzu pārslas

Saldinātājs pēc izvēles

Griķi Dobele 1kg

376 grami Rabarberi (svars nomizotiem)

180 grami Vājpiena biezpiens

160 grami Dabīgais jogurts

100 grami Olu baltums

100 grami Dateles

20 grami Kukurūzas ciete

16 grami Vaniļas cukurs vai vaniļa

Saldinātājs pēc izvēles

Pagatavošana

  1. Auzu pārslām pievieno 3 olas, kefīru, saldinātāju un atstāj uzbriest.

  2. Rabarberus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un nedaudz apvāra (es pielēju ūdeni un ieliku uz 5 minūtēm mikroviļņu krāsnī). Pēc tam ūdeni nolej un rabarberus atdzesē.

  3. Auzu pārslu-olu-kefīra masu lej formā. Izlīdzina.

  4. Sagriež dateles mazos gabaliņos un pievieno atdzisušajiem rabarberiem.

  5. Vājpiena biezpienam pievieno olu baltumu, jogurtu, vaniļas cukuru, kukurūzas cieti un sablendē. Pievieno rabarberus un dateles. Visu izmaisa un lej uz auzu pārslu pamatnes.

  6. Liek cepeškrāsnī un cep ~170 °C grādos, ~40-45 min, kamēr virsiņa paliek viegli brūna.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1286g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 375.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 50.0g. 17%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 24.0g. 48%
Tauki (T) 8.0g. 13%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Medus torte ar dzērvenēm un sāļo karameli Ik pa laikam vēlos uzcept kaut ko gardu - šoreiz medus torti.
Biešu salāti ar siļķes fileju un zaļajiem zirnīšiem Viens, divi un gardi salātiņi gatavi.
Plānās ķirbja pankūkas Plānās ķirbju pankūkas ar kanēli burvīgam brīvdienu rītam.