Супервкусный цельнозерновой хлеб! Для тех, кто не любит дрожжи и искусственные добавки - отличное решение, чтобы испечь свой собственный вкусный, полезный и богатый белком хлеб.  

ingredients

Makaroni Barilla Nr.73 Penne Rigate 500g

1 Ola

180 grami Kefīrs 0,1%

180 grami Vājpiena biezpiens

130 grami Pilngraudu kviešu milti

100 grami Rudzu milti

30 grami Sēkliņu mix (saulespuķu sēklas, ķirbju sēklas, sezama sēklas)

10 grami Linsēklas

10 grami Ķimenes

1 tējkarote Soda

Sēkliņas pārkaisīšanai

Sāls, garšvielas, provansas garšaugi

preperation

1. Добавьте в кефир соду, перемешайте и дайте подействовать.

2. Добавьте в творог яйцо и кефир с содой. Взбейте.

3. Смешайте все сухие ингредиенты и добавьте в смесь. Замесите тесто и отложите его в сторону на ~10 минут.

4. Влажными руками сформируйте круглую буханку, посыпьте семенами и поставьте в духовку при температуре 160 °C и выпекайте ~50-60 минут (время выпечки зависит от толщины буханки).