Baklažānu uzkoda ar sieru un tomātu

Pavisam nejauši pagatavoju no tā, ko atradu ledusskapī. Un es jums teikšu - nu ļoti gardi!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Frikadeļu zupa Salvest 530g

3 Nelielas olas

762 grami Baklažāns

350 grami Tomāts

300 grami Vājpiena biezpiens

150 grami Siers "Bresto light" (vai 10% siers, vai cits liess, labi kūstošs siers)

10 grami Ķiploki

Sāls, pipari pēc vajadzības

Pagatavošana

  1. Sagriež baklažānu ~0.5-0,8 mm plānās ripās un apsāla no abām pusēm. Atstāj uz ~ 20-30 minūtēm.

  2. Ar salveti nosusina mitrumu, kas izdalījās no baklažāna.

  3. Traukā sajauc olas, biezpienu, smalki sarīvētu sieru, ķiplokus, sāli un piparus.

  4. Uz nosusinātajām baklažāna šķēlēm liek tomāta šķēles un pa virsu siera-biezpiena maisījumu.

  5. Liek līdz 180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz ~30 minūtēm.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1695g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 298.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 16.5g. 6%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 33.8g. 68%
Tauki (T) 11.0g. 17%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Cepelīni ar tītara filejas malto gaļu un sieru Cepelīnu gatavošana ir laikietilpīga un prasa nepārtrauktu uzmanību, bet dažreiz ir vērts papūlēties -:).
Pica ar sēnēm, Fetas sieru un ananāsiem (bez miltiem) Gardum garda un veselīga pica bez miltiem. 
Kuskusa, ķirbja biezputra ar hurmu Ķirbis, kuskuss un hurma? Un kāpēc gan ne - ļoti gardi.