Kūpināta vistas girosa, šampinjonu un Tofu siera kotletes ar dārzeņiem

Kotletes ar Tofu sieru, kas arī ir lielisks olbaltumvielu avots.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Maltā kafija Lavazza rossa 250g

3 Olas

100 grami Olu baltums “Eva”

250 grami Kūpināts vistas giross

175 grami Kūpināts siers Tofu Bio

499 grami Ziedkāposts

360 grami Brūnie šampinjoni

206 grami Brokolis

60 grami Spināti

50 grami Puravs

200 grami Milti (man kukurūzas milti)

Sāls, pipari, garšvielas

Pagatavošana

  1. Uzvāra ūdeni, liek tajā rozetēs sadalītu brokoli un ziedkāpostu un apvāra 5 minūtes.

  2. Samaļ/sablendē virtuves kombainā šampinjonus, vistas girosu un spinātus. Puravu sasmalcina. Sieru sarīvē.

  3. Brokoli un ziedkāpostu izņem no ūdens, atdzesē un sasmalcina virtuves kombainā.

  4. Liek bļodā visas sastāvdaļas, pievieno miltus, garšvielas un kārtīgi sajauc.

  5. Ar mitrām rokām veido kotletes un liek uz cepamās plāts.

  6. Cep līdz 175-180 °C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī ~60 minūtes.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1830g.

Porciju skaits - 6.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 360.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 30.0g. 10%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 29.3g. 59%
Tauki (T) 12.0g. 19%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Ķirbja – biezpiena vafeles (pankūkas) Brīvdienām noteikti piestāv ne tikai pankūkas, bet arī gardas ķirbju vafeles.
Ķirbja ziedkāpostu biezzupa ar kokosriekstu pienu un baltajām pupiņām Viens no ēdieniem, kuru var ēst bez sirdsapziņas pārmetumiem - lieliska biezzupa, maiga, glāsmaina kā zīds un ļoti garda!
Medus torte ar upenēm un sāļo karameli (bez glutēna un laktozes) Tortīte ir bez glutēna un laktozes. Bija grūti, bet tas bija tā vērts, jo tā izdevās ļoti, ļoti garda!