Gaļas salāti ar kūpināta tītara gaļu

Man  jau ir vairākas versijas veselīgajiem gaļas salātiem. Šoreiz piedāvāju vēl vienu ļoti gardu recepti.
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Graudu maize Schar bezglutēna 250g

6 Olas

340 grami Marinēti gurķi

300 grami Svaigi burkāni

200 grami Kūpināts tītara šķiņķis

140 grami Konservēti zaļie zirnīši

135 grami Sīpols

15 grami Ķiploks

30 grami Dilles, pētersīļi

Kurkuma

Graudu maize Schar bezglutēna 250g

400 grami Vājpiena biezpiens "Amfora Varške" (vai kulinārijas biezpiens “Baltais” vai biezs dabīgais jogurts)

25 grami Sinepes (man šoreiz Franču)

1 tējkarote Medus

Sāls, pipari pēc vajadzības

Pagatavošana

  1. Izvāra olas un burkānus. Olām atdala olu dzeltenumus.

  2. Olu dzeltenumiem pievieno vājpiena biezpienu (vai jogurtu), sinepes, nedaudz medu,  kurkumu, garšaugu sāli un ķiplokus. Visu sablendē viendabīgā masā.

  3. Olu baltumus sakapā vai sarīvē. Sagriež visas pārējās sastāvdaļas, savieno un pievieno garšvielas.

  4. Sajauc salātus ar sagatavoto “majonēzi” - gatavs.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 19077g.

Porciju skaits - 4.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 383.9
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 20.0g. 7%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 35.8g. 72%
Tauki (T) 17.2g. 27%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Lēcu zupa ar šampinjoniem un kokosriekstu pienu Garda, sildoša zupiņa.
Aveņu tortīte Svētki ir jāsvin! Un svinam ar veselīgu kūciņu.
Omlete tortiljā ar sieru un zaļajiem lociņiem Vienkāršas un ļoti gardas brokastis.