Grūbas ar šampinjoniem

Neatceros īsti, kad pēdējo reizi biju vārījusi grūbas. Un velti…Tik ļoti gardi!
Porciju skaits:

Sastāvdaļas

Marinēti gurķi Blik 6-9cm 680g/360g

250 grami Grūbas (1 glāze)

250 grami Šampinjoni

250 grami Burkāns

250 grami Sīpols

20 grami Ķiploks

20 grami Zaļumi (dilles)

10 grami Extra virgin olīveļļa

Sāls, pipari, kaltēti garšaugi

Pagatavošana

  1. Grūbas noskalo vairākos ūdeņos, aplej ar karstu ūdeni un atstāj mērcēties (es to izdarīju no rīta, bet vakarā gatavoju).

  2. Vāra grūbas gatavas. Nolej lieko ūdeni.

  3. Kamēr grūbas vārās, sagriež sīpolus un liek ar eļļu (10 g) sakarsētā pannā apcepties.

  4. Sarīvē burkānus un sagriež sēnes plānās šķēlītēs. Pievieno pannā pie sīpoliem. Cep/sautē gatavus pievienojot sāli, piparus.

  5. Pie sēnēm un dārzeņiem pievieno gatavās grūbas. Pievieno zaļumus.

Uzturvērtība

Gatavā produkta svars - 1540g.

Porciju skaits - 3.0

1 Porcija satur:

Kilokalorijas (Kcal) 425.0
% no 1 dienā nepieciešamā*
Ogļhidrāti (OH) 70.0g. 24%
Olbaltumvielas/Proteīni (OB) 14.1g. 29%
Tauki (T) 8.5g. 14%
* % no 1 dienā nepieciešamā. Kcal un uzturvērtības aprēķins ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu. Jums nepieciešamais Kcal, T, OH un OB, daudzums var būt lielāks vai mazāks atkarībā no jūsu vajadzībām.
Lēcu maize ar saulē kaltētiem tomātiem, olīvām un sieru (bez glutēna) Burvīga lēcu maize ar lielisku uzturvērtību.
Medus torte ar brūklenēm, sāļo karameli un medū grauzdētiem zemesriekstiem Kādam foršam puikam šodien dzimšanas diena un pēc viņa tēta lūguma tapa šī medus tortīte! 
Turku zirņu maizītes ar linsēklām Gardas, veselīgas, olbaltumvielām bagātas maizītes bez miltiem, bez glutēna.